Por redacción de La Coyuntura
La Cámara de Diputados de Entre Ríos resolvió este miércoles citar a la ministra de Desarrollo Humano, Verónica Berisso, y al director de Comedores de la provincia, Lautaro Azzalini, para que brinden explicaciones sobre el funcionamiento del nuevo esquema de desayunos y meriendas que prestará la empresa Teknofood en los comedores escolares.
La convocatoria se resolvió en la sesión de este miércoles con la aprobación de un proyecto de resolución impulsado por la diputada Silvina Deccó y otros legisladores del bloque justicialista. La iniciativa establece que ambos funcionarios deberán brindar detalles sobre la situación actual del servicio de comedores en escuelas primarias y secundarias de la provincia, incluyendo cómo se presta el servicio, cuál es la modalidad de compra de los alimentos y qué menús se ofrecen para desayunos, almuerzos y meriendas.
Uno de los ejes centrales de la citación es la contratación de Teknofood, la empresa con sede en CABA que quedó a cargo del servicio. Según el proyecto aprobado, los funcionarios tendrán que precisar qué porcentaje de la inversión corresponde a la compra de productos y cuánto representa la logística de distribución.
El texto también apunta a la composición nutricional de los alimentos que recibirán los estudiantes. Berisso y Azzalini deberán informar sobre el contenido de proteínas, fibra, calcio, hierro y micronutrientes de los productos, además de los niveles de azúcares libres, sodio, grasas saturadas y calorías, la existencia de sellos de advertencia y la adecuación a las guías alimentarias y a la normativa vigente sobre alimentación saludable.
Tras la aprobación de la resolución, el presidente de la Cámara de Diputados, Gustavo Hein, informó que la Presidencia comunicará por los medios oficiales la fecha en la que la ministra se hará presente en una sesión especial que se convocará oportunamente.
La citación se produce en un contexto en el que la contratación de Teknofood se encuentra judicializada a partir de un amparo colectivo presentado por padres de alumnos, la Asociación Gremial del Magisterio de Entre Ríos (Agmer) y la Fundación Cauce.